میکروارگانیسم های بیماری زا با منشأ غذایی (مکانیسم ها و بیماری زایی)
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۴۵۰ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
1- مقدمه ای بر میکروارگانیسم های با منشأ غذایی
2- بیولوژی میکروب های مرتبط با مواد غذایی
3- دفاع میزبان در برابر میکروارگانیسم های منتقله از مواد غذایی
4- مکانیسم کلی بیماری زایی برای میکروارگانیسم های بیماری زای غذایی
5- مدل های کشت سلولی و حیوانی برای مطالعه تاثیر متقابل میکروارگانیسم های بیماری زای غذایی
6- استافیلو کوکوس اورئوس
7- باسیلوس سرئوس و باسیلوس آنتراسیس
8- کلستریدیوم بوتولینوم و کلستریدیوم پرفرینجس
9- لیستریا منوسیتوژنز
10- اشریشیا کلی
11- سالمونلا انتریکا
12- کمپیلوباکتر و آرکوباکتر
13- یرسینیا انتروکولیتیکا و یرسینیا پستیس
14- ویبریو کلرا، ویبریو پاراهمولیتیکوس و ویبریو ولنیفیکوس
15- گونه های شیگلا
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۲ |
شابک | 9789643861599 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۴۵۰ |
قیمت پشت جلد | ۱۱,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۰,۴۵۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |